マガジンハウスが出版する情報雑誌『Hanako』当ホテルパティシエ特製の
『メルティンケーキ』が特集されました！

『まるでホテルのレストランにいるようなプレミアムな気分』をご家庭で味わっていただきたいという想いの元「メルティンケーキ」シリーズの開発、商品化に至りました。美味しいものが当たり前に届く時代ですが、【さらにワンランク上の美味しさ】をモットーにシェフパティシエが自信を持っておすすめ出来る商品となっております。シェフパティシエ特製の本格ケーキの美味しさをぜひご家庭でお楽しみください。

ケーキは日持ちがしない商品の為、ホテルでご提供しているそのままの美味しさをオンラインで販売する事がこれまで難点でした。ですが今回、当ホテルシェフパティシエ監修の元、メーカー様にご協力いただき、厳選した素材と作り方にこだわった事で長期保存が可能で、従来の冷凍ケーキのイメージを覆す美味しさを実現いたしました。

＜橋本渉氏 プロフィール＞
東京製菓学校卒業後、ラフィーユ洋菓子店でキャリアをスタート。3年間勤務後、現職の株式会社サン・ライフが運営する結婚式場、ウイングス海老名にて若干23歳でシェフパティシエに就任。現在はホテルサンライフガーデン、ウイングス海老名のシェフパティシエを兼任。これまでに約2,000近くのウェディングケーキを手がける。

建設関係の仕事をしていた祖父の影響で幼少期より図面作成に興味を持ち、空間デザインを活かしたウェディングケーキ制作を得意としている。映画試写会や、企業イベントなどからも多数制作依頼あり。

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